اختصاصی ملت ایران:

آیا روغن زیتون مفید است؟

همانطور که می دانیم روغن زیتون حاوی موادی است که برای تنظیم کلسترول خون لازم است و منبع خوبی از اسیدهای چرب اشباع شده است و اسید چرب آن شبیه اسید چرب موجود در شیر است.

چقدر باید مصرف کنیم؟

توصیه میشود روزانه ۲۵ میلی لیتر مصرف شود کارشناسان معتقدند که مصرف روزانه ۳ یا ۴ قاشق روغن زیتون باعثکاهش خطر بیماری های قلبی میشود.

چه کسانی بیشتر روغن زیتون مصرف می کنند؟

هر فرد ایتالیایی و اسپانیایی ۱۰ لیتر در سال روغن زیتون مصرف می کند اما بیشترین کسانی که از این روغن استفاده می کنند یونانی ها هستند که مصرف هر یونانی در سال ۲۰ لیتر است.

روغن زیتون از کجا می آید؟

درختان زیتون در جاهای مختلف جهان وجود دارد ولی یکی از منابع اصلی آن کشورهای ساحل مدیترانه هستند مثل لبنان و سوریه.

آیا انواع زیتون فرق می کند؟

البته با توجه به خاستگاه آنها فرق می کنند و متخصصان سه نوع زیتون را براساس طعم، تلخی و میوه گی بودن آن دسته بندی می کنند.

چه چیز باعثکیفیت روغن زیتون میشود؟

روغن زیتون مرغوب تحت فشار سرد ساخته میشود و میزان اسید چرب آن کمتراز ۰.۸ درصد است

چگونه باید مصرف شود؟

بهترین روش استفاده کردن از آن استفاده برای غذاهای سرد مثل سالاد و استفاده در انواع سس ها و دسرهاست.

به عنوان روغن سرخ کردنی مصرف میشود؟

برخلاف باور همگان روغن زیتون یکی از روغنهایی است که مناسب سرخ کردن است و حتی گاهی در آشپزی به روغنهای دیگر ترجیح داده میشود.